記者不久前獲得消息，某香港上市地產(chǎn)集團(tuán)并購的三家波爾多圣愛美隆酒莊酒將在4月正式進(jìn)入傳統(tǒng)酒類渠道。這家地產(chǎn)集團(tuán)連續(xù)13年入選“中國房地產(chǎn)百強(qiáng)企業(yè)”，根據(jù)最新的消息，該集團(tuán)在2017年中國地產(chǎn)百強(qiáng)企業(yè)排名中位列第50名，并高票入選中國房地產(chǎn)企業(yè)穩(wěn)健性TOP10。

據(jù)了解，該集團(tuán)收購酒莊的時(shí)間在2012年年底，收購之后這三家酒莊被暫命名為愛寶蓮（Chateau l’Apolline）、坡河（Boireau）、樂萬家（Les Grands Jays）。

據(jù)該集團(tuán)旗下專門運(yùn)作葡萄酒的博維諾（深圳）酒類有限公司總經(jīng)理柯建梓透露：集團(tuán)并購酒莊后3年內(nèi)，共花費(fèi)人民幣一億多元巨資對酒莊生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行更新，并加強(qiáng)了對葡萄園的投資，以期提升酒質(zhì)。因此在4年時(shí)間內(nèi)上述三個(gè)酒莊的葡萄酒僅僅在集團(tuán)內(nèi)部品鑒，并沒有投放到市場上來。

柯建梓表示：收購酒莊是集團(tuán)基于對消費(fèi)趨勢的把握。集團(tuán)作為地產(chǎn)開發(fā)商，從提供健康住宅到提供健康生活服務(wù)，集團(tuán)始終堅(jiān)守著對顧客、行業(yè)和社會(huì)肩負(fù)責(zé)任的經(jīng)營理念，在吸取多行業(yè)精髓后，實(shí)現(xiàn)不同行業(yè)與地產(chǎn)業(yè)務(wù)的跨界整合，旨在豐富城市生活，構(gòu)筑精神與物質(zhì)的綠色家園。集團(tuán)在全國的主流城市如北京、上海、深圳都有自己的物業(yè)，在經(jīng)營地產(chǎn)的同時(shí)和大量的業(yè)主近距離接觸，了解到這些業(yè)主對生活品質(zhì)的追求越來越高，而除了居住這種剛需的逐步改善，越來越多的消費(fèi)者開始在意自己的精神生活，在吃、穿、住、行、信五大消費(fèi)品類里，葡萄酒除了屬于食品板塊，更符合人們對精神世界的追求，而消費(fèi)者對葡萄酒的品質(zhì)與健康功效也愈發(fā)看重。這與集團(tuán)一直追求的責(zé)任與價(jià)值觀高度鍥合，正是基于此，集團(tuán)低調(diào)切入了葡萄酒行業(yè)，并成立了專門的運(yùn)營機(jī)構(gòu)——博維諾（深圳）酒類有限公司。

在上市之前，博維諾公司專門就國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場進(jìn)行了調(diào)研，將收購酒莊的葡萄酒作為企業(yè)的招待用酒，給供應(yīng)商、業(yè)主等諸多潛在消費(fèi)者嘗試。一方面大規(guī)模搜集潛在消費(fèi)者對葡萄酒包裝、口感等的偏好，一方面也培育了潛在客戶。

其次，博維諾公司對國內(nèi)近年來外業(yè)收購酒莊的成敗案例進(jìn)行了分析，制定了適合自身的運(yùn)營模式。在上游段，重金委托國際上專業(yè)的酒莊管理咨詢公司接手酒莊日常管理，聘請知名釀酒師作為顧問，從而避免酒莊換主人之后的品質(zhì)下滑，也成功規(guī)避了中國資本對葡萄酒種植、釀制不專業(yè)的短板。

值得一提的是，博維諾公司從品牌運(yùn)作側(cè)面對酒莊知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行了保護(hù)。入主酒莊后為這幾個(gè)精品酒莊注冊了相關(guān)的中文商標(biāo)。

柯建梓在采訪中對記者指出：我們之所以花重金收購這些酒莊，是因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)它們非常有代表性，共同來自于優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)，以愛寶蓮酒莊為例，這個(gè)酒莊產(chǎn)量不大，但這么多年一直追求有機(jī)采摘和手工釀造，另外坡河酒莊已有近四百余年的歷史，雖然在漫長的歷史長河中，酒莊莊主有數(shù)次變更，但整個(gè)酒莊從未改變過對品質(zhì)鍥而不舍的追求。酒莊這種數(shù)百年不變的匠人精神也十分契合我們企業(yè)的理念。在實(shí)地了解酒莊的過程中，也聽說過二戰(zhàn)時(shí)期某國著名領(lǐng)袖曾經(jīng)到訪該酒莊。“我們收購的這些酒莊由于恪守品質(zhì)，在當(dāng)?shù)匦袠I(yè)口碑極佳。但他們的品牌在中國市場卻并不被大家所熟知。因此，我們也希望能夠通過我們的努力，讓更多的中國消費(fèi)者了解這些優(yōu)秀的葡萄酒。”柯建梓指出。

除了絕對的堅(jiān)守高品質(zhì)以外，博維諾重新梳理了產(chǎn)品體系，讓產(chǎn)品能夠更好適應(yīng)中國市場。據(jù)悉，目前博維諾公司正在委托專業(yè)的廣告策劃公司為酒莊的系列產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)和規(guī)劃。

據(jù)介紹，博維諾將引進(jìn)酒莊最具代表性的產(chǎn)品進(jìn)入中國，覆蓋了價(jià)格300-800元的區(qū)間。適應(yīng)了中高端主流市場的需求。

另據(jù)柯建梓介紹：產(chǎn)品體系完善以后，博維諾公司準(zhǔn)備以一種新的模式來進(jìn)行市場運(yùn)作。其核心思想是重構(gòu)合作概念的原生態(tài)，以合伙人股權(quán)+銷量的模式來尋找全國經(jīng)銷商中的合作伙伴，這種模式擯棄了以往常見的進(jìn)口商與經(jīng)銷商簡單貿(mào)易方式，經(jīng)銷商伙伴除了可以得到類似酒莊莊主的權(quán)限得到銷售利潤外，還能從酒莊的生產(chǎn)利潤和未來合伙企業(yè)發(fā)展中獲得穩(wěn)健的長期持續(xù)性回報(bào)。

“現(xiàn)在市面上很多經(jīng)銷商會(huì)同時(shí)經(jīng)營數(shù)十個(gè)品牌，根據(jù)消費(fèi)者喜好來推。但我覺得這樣對品牌不是一件非常好的事情，我希望我們的合作伙伴所做的事都是圍繞構(gòu)建我們的品牌。如何實(shí)現(xiàn)？那就是合作伙伴不能是傳統(tǒng)經(jīng)銷商，而是股東。他們付出了更多努力，也應(yīng)該獲取更豐厚的回報(bào)”?？陆ㄨ髡f道。他指出：該模式的具體實(shí)施細(xì)則，將很快在未來揭曉。