2月20日下午，澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）在上海靜安香格里拉大酒店舉辦了“澳大利亞老年份葡萄酒（Australian Aged Wine）”大師班上海站的活動，為葡萄酒業(yè)內(nèi)人士呈現(xiàn)了澳大利亞葡萄酒驚人的陳年潛力。

大師班上呈現(xiàn)了來自五個產(chǎn)區(qū)、五個葡萄品種的12支澳大利亞葡萄酒，產(chǎn)區(qū)包括新南威爾士州（New South Wales）的獵人谷（Hunter Valley）、南澳州（South Australia）的巴羅薩（Barossa）、克萊爾谷（Clare Valley）和庫納瓦拉（Coonawarra）、以及西澳州（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River），品種涵蓋了賽美蓉、雷司令、霞多麗、西拉及赤霞珠等，每款酒都提供了新、老年份的對比品鑒，并且所有品鑒的老年份葡萄酒均已至少窖藏10年。

值得一提的是，澳大利亞葡萄酒管理局特別邀請到首位長駐中國大陸的葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker MW）為大家講授這堂大師班。趙鳳儀女士從澳大利亞各個產(chǎn)區(qū)的特點、葡萄酒的釀造與呈現(xiàn)的風格等多個方面，為大家解讀了澳大利亞葡萄酒的高品質(zhì)和多樣性，帶領大家一起感受了澳大利亞葡萄酒在陳年后的卓越表現(xiàn)。

澳大利亞葡萄酒管理局總經(jīng)理Willa Yang女士表示：“根據(jù)我們最新發(fā)布的出口數(shù)據(jù)，澳大利亞高端瓶裝酒對中國大陸的出口增長相當迅猛，在此背景下，針對業(yè)內(nèi)人士開展澳大利亞精品葡萄酒教育顯得尤為重要。我們希望借這場大師班，向各位在中國大陸從事澳大利亞葡萄酒推廣和銷售的業(yè)內(nèi)人士展示澳大利亞葡萄酒超高的陳年潛力，通過品鑒這些精美酒款讓大家對澳大利亞高品質(zhì)的葡萄酒有更為深刻的了解。”

趙鳳儀女士表示：“很榮幸能被澳大利亞葡萄酒管理局邀請，帶領大家探討澳大利亞葡萄酒陳年潛力這個重要的議題。我確信，澳大利亞紅、白葡萄酒都能在陳年中發(fā)展得優(yōu)雅迷人。這堂大師班便是探索這些酒款的絕佳機會。”澳大利亞老年份葡萄酒大師班將于2月20到24日的一周內(nèi)，在上海、廣州和北京三座城市舉行。

按出口額來算，中國大陸目前是澳大利亞葡萄酒第一大出口市場。澳大利亞高端瓶裝酒出口增長更為迅猛，反映出中國市場對高端澳大利亞葡萄酒的需求日益強烈。離岸價格在10澳元每升及以上的澳大利亞葡萄酒，出口額增長了63%至1.9億澳元。全澳大利亞在此價格區(qū)間的葡萄酒有超過三分之一都出口到了中國。這些數(shù)據(jù)充分說明了中國市場對澳大利亞高端葡萄酒的接受度和喜愛度，越來越多的業(yè)內(nèi)進口商選擇高端澳大利亞葡萄酒。