靖江市城鄉(xiāng)酒水專賣店有好幾百家之多,每一家專賣店里都有不同數(shù)量的葡萄酒,而在大一點的酒水專賣店,葡萄酒所占的貨柜面積已經超過了白酒和黃酒。靖江的葡萄酒消費國產酒以張裕、長城等品牌為主;進口酒品牌則百家爭鳴、琳瑯滿目。近日記者在不同的酒水專賣店了解到,曾經被大眾稱為蓋著“神秘面紗”的葡萄酒在靖江早已經進入尋常百姓家,成為大多數(shù)消費者餐桌上、宴席上必備的飲品之一。

從可有可無到必需品
在靖江一家酒水專賣店,20多歲的小陳正陪爺爺一起選購葡萄酒,陳大爺說,他們家人都喜歡喝點酒,以前過年過節(jié)時大家拼黃酒、白酒,葡萄酒可有可無,現(xiàn)在中老年人都會先喝點黃酒或是白酒,而年輕一點的都喜歡葡萄酒和啤酒,所以每次家庭聚會葡萄酒是必不可少的。
陳大爺選購的產品進口酒和國產酒都有,小陳解釋說,爺爺喜歡國產品牌,而他則更喜歡來自澳大利亞、法國等國家的品牌,所以各樣買了幾瓶。
靖江醍恩紅酒商行負責人嚴云對記者說,現(xiàn)在消費者對葡萄酒得認識有了很大程度的提高,很多人對來自不同國家、不同產區(qū)葡萄酒的口感和特性都能列舉一二,尤其是隨著飲酒習慣和理念的改變,葡萄酒的銷售呈直線上升的態(tài)勢。另外,葡萄酒價格不再虛高,即使是來自法國、澳洲等優(yōu)質葡萄酒產區(qū)的品牌,很多都在百元左右甚至更低,這都能極大地拉動消費。
而靖江五帝商貿總經理夏艷霞告訴記者,通過她所代理的來自法國產區(qū)的葡萄酒卡柏萊的銷售就能看出來,靖江的葡萄酒市場已經很成熟了,消費者對于葡萄酒的了解、對于品牌的認知程度較高,多數(shù)消費者能夠根據自己感知的一些因素來選擇。近年來,靖江葡萄酒消費開始進入了成熟期,不論是國產品牌還是進口品牌,都占據著各自的份額,可以說,葡萄酒在酒水消費中占的比重越來越大。
消費渠道多樣化
葡萄酒在靖江主要的流通渠道為名煙名酒店和超市,大多數(shù)葡萄酒終端促銷活動選擇在名煙名酒店進行,臨近春節(jié)期間,很多葡萄酒專柜都標注著“買一送一”或者折扣優(yōu)惠活動。
在一家名煙名酒店,有位正在選擇禮品裝進口葡萄酒的林先生告訴記者,他逢年過節(jié)都買幾個禮盒裝的葡萄酒帶給親朋好友,這樣顯得很有品位。
該名煙名酒店的營業(yè)員鄭女士介紹說,來這里的顧客除了少數(shù)人對葡萄酒有很深的認知外,很多人選購葡萄酒還是會帶有盲目性,對其提供指導性建議能讓他們產生購買欲,并會引起重復消費和口碑宣傳。
此外,餐飲渠道也是酒水消費的晴雨表,在靖江眾多的餐飲店里,貨架上都能看到葡萄酒的身影,南園賓館餐飲負責人吳女士介紹,葡萄酒的銷售相比以前有了很大的起色,以前葡萄酒一天都賣不了一瓶,而現(xiàn)在一頓飯就消費好幾瓶的情況很是普遍,銷售較好的葡萄酒每瓶一般在100~300元之間。由于大部分酒店可以自帶酒水,客人自己帶葡萄酒的情況也非常多,客人自己帶的一般都是進口酒,從客人喝完酒留下的酒瓶就能看出,靖江的進口酒品牌很多。
在靖江,團購模式也成為了一種不衰的渠道,靖江專營葡萄酒銷售的專賣店也有很多家,有時他們的團購政策、價格都非常優(yōu)惠,有的企業(yè)團購一箱就可以免費送貨的情況尤為普遍。
靖江醍恩紅酒商行負責人嚴云介紹說,總體來看,進口酒的銷售趨勢要領先于國產酒,這與國外眾多產區(qū)和福建自貿區(qū)政策有關,不同的產區(qū)不同的產品,可以增大消費者選擇的空間。一般來說,酒水專賣店和團購渠道主要做高端系列,商超和流通渠道主要做中低端產品,整體來看,靖江當前的葡萄酒消費還是以價格在80~200元之間的中檔產品為主,從消費習慣看,靖江的葡萄酒消費也越來越成熟了。