金門高粱酒原料來自遼寧錦州

2016-12-16 17:08:00 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

我們銷售的普通糯性高粱剛好適合釀酒，無論是水分、雜質(zhì)、容量等物理指標，還是農(nóng)殘、礦物質(zhì)等衛(wèi)生指標，全部達標，僅礦物質(zhì)就含有100多種，完全符合釀酒標準。從咱錦州銷售的高粱從未出現(xiàn)質(zhì)量問題，這是令他們最滿意的?！?

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吳蘭花

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據(jù)錦州晚報訊12批共7345噸，總貨值280余萬美元，并成為臺灣著名的金門大高粱酒釀酒的主要原料。預計明年對臺銷售高粱將超1萬噸。

臺灣客商非常喜歡錦州的高粱。從2009年開始就和臺灣客商做高粱生意的張經(jīng)理說：“最開始是通過朋友介紹的，后來連年簽訂合同是因為品質(zhì)和信譽。之前，臺灣客商也從美國進口，但受價格、信譽因素影響，轉而相中錦州，并認為我們的高粱質(zhì)量最好，所以選擇與我們合作。我們銷售的普通糯性高粱剛好適合釀酒，無論是水分、雜質(zhì)、容量等物理指標，還是農(nóng)殘、礦物質(zhì)等衛(wèi)生指標，全部達標，僅礦物質(zhì)就含有100多種，完全符合釀酒標準。每年簽訂采購合同之前，酒廠會有專人來查看貨品質(zhì)量，并根據(jù)市場走勢商定出一個雙方都有利的收購價格。從咱錦州銷售的高粱從未出現(xiàn)質(zhì)量問題，這是令他們最滿意的。”

另據(jù)張經(jīng)理介紹，2017年的簽約量將超過1萬噸。現(xiàn)在大院里已經(jīng)備好了2017年一二月份的銷售到臺灣去高粱2000多斤，正在陸續(xù)進行烘干、篩選。