近日，濟南三職專的階梯教室內(nèi)座無虛席，法國拉蓋什圣泰蕾茲酒店管理職業(yè)學校的國際部負責人及餐廳教師瑪麗.安. 普蘭什女士正在給師生們做法國葡萄酒品鑒主題講座。
法國拉蓋什圣泰蕾茲酒店管理職業(yè)學校與濟南三職專建立了友好姊妹校關系?，旣?安. 普蘭什女士應邀面向三職專高星級飯店運營與管理、烹飪等專業(yè)的師生舉辦本專題講座。由隨行的中文教師及中國訪問聯(lián)絡人李梅女士作翻譯，普蘭什女士結合課件娓娓而談。
普蘭什女士系統(tǒng)介紹了法國葡萄酒的原料產(chǎn)地分布狀況，各類各檔葡萄酒的顏色、氣味等品質(zhì)特征，白葡萄酒與紅葡萄酒的淵源及相關品鑒知識，白葡萄酒與中國白酒的顯著不同等方面的知識;普蘭什女士還親自斟上原汁原味的法國葡萄酒現(xiàn)場展示了社交活動中葡萄酒的飲用禮儀和飲酒風度，讓師生把盞體驗，側重從飲酒風度、色覺、嗅覺、味覺等方面予以體驗學習。
講座幫助三職專師生加深了對法國文化的了解，拓展了專業(yè)視野，提升了專業(yè)素養(yǎng)，受到了師生們的熱烈歡迎。
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