美國哥倫比亞廣播公司12月10日報道，該公司的記者Jonathan Vigliotti，最近走入了擁有319年歷史的英國老牌葡萄酒及烈酒公司——London’s Berry Bros，位于倫敦的一個神秘之處，一個裝滿300萬個葡萄酒瓶的庫房。這個庫房看起來就像一個古老的圖書館，而書架上放滿了各種經(jīng)典的葡萄酒原瓶，而這些酒瓶所代表的酒，價格都曾經(jīng)是成千上萬美元。由于全球的名莊酒市場規(guī)模高達150億美元，因此這給造假者帶來了巨大的動力。2013年法國媒體宣稱，大約有20%的波爾多或者勃艮第葡萄酒是假酒，而在中國，由于這幾年對名莊酒的追捧，已經(jīng)有上萬瓶假名莊酒被官方查獲。

London’s Berry Bros的打假專家Phillip Moulin就在這個庫房里面工作，他的工作是，通過和原瓶的商標(biāo)的對比，來判斷一瓶酒是否是假酒，從而避免假酒進入公司，并最終破壞這家老牌企業(yè)的聲譽。Phillip Moulin解釋說，我們必須驗證包裝，驗證商標(biāo)，驗證紙質(zhì)等等。如果我們發(fā)現(xiàn)足夠的疑點，那這瓶酒一定有問題。比如一瓶1961年份的波爾多酒，所有細(xì)節(jié)都沒有問題，除了一個法語單詞imprimé，這個單詞不僅拼寫錯誤，而且在印刷的時候，還漏掉了一個字母。而且據(jù)信，這瓶酒就是那位史上最有天分的造假者——“康帝博士”的手工杰作！

魔高一尺，道也準(zhǔn)備高一丈了，形勢所逼，一些酒莊也開始采用特殊商標(biāo)來保護自己。打假專家Phillip Moulin就給記者展示了一瓶酒背標(biāo)上的反光點，就像紙幣一樣，可以通過放大鏡看到藍色的光點，以及肉眼無法看到的小字等等，而這些小字可能是莊主兒子的名字等等。Phillip Moulin認(rèn)為，要仿造這樣的商標(biāo)，那就太難了。London’s Berry Bros還有一個傳統(tǒng)，就是每當(dāng)一個名莊酒品鑒會結(jié)束之后，大家都會砸爛酒瓶，以防這些酒瓶被收到EBAY等網(wǎng)站上賣掉。

如果一瓶酒被從商標(biāo)上識別出是假酒，那么最后一步就是送到Bordeaux laboratory（波爾多實驗室），讓著名的物理學(xué)家Philippe Hubert用伽馬射線來檢測這瓶酒的年限。

因為這位科學(xué)家曾經(jīng)用伽馬射線檢測儀破獲了一起案件。80年代后期，美國著名億萬富翁兼收臧家威廉·科赫花了350萬美元買了4瓶葡萄酒，而這些葡萄酒瓶是另一位收臧家哈迪·羅登斯多克收藏的。他聲稱這些瓶子是他在巴黎一個隱蔽的地窖中發(fā)現(xiàn)的。他說這些瓶子大多數(shù)都可以追溯到1787年，它們曾經(jīng)屬于美國第三任總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜，而且他還用這些葡萄酒款待過喬治·華盛頓，然而這一切都是假的。最終在科學(xué)家的幫助下，威廉·科赫勝訴。

然而，對于知名酒莊和收臧家來說，Phillip Moulin及其團隊才是他們最值得信賴的，因為他們終日守在打假一線。Phillip Moulin也堅信，他們一直沒有失守過。