(葡萄酒工人在Afton山葡萄園卸載葡萄)
不到兩個月,酒賣完了。
其他夏季葡萄酒也是一樣的走俏。桃紅葡萄酒在三個月賣完，瓊瑤漿四個月。
葡萄園員工一直忙著種植新的葡萄。25英畝的葡萄酒廠,是四年前的兩倍多。但這還遠遠不夠。
“我們增加價格故意想讓銷售變慢,希望去年的葡萄酒可以維持一段時間,” 酒廠的總經(jīng)理伊麗莎白史密斯說,。”,但是銷售并沒有因此減少。”
(葡萄酒工人用手壓碎葡萄皮)
(在發(fā)酵室檢查葡萄酒)
(清潔葡萄壓機碎片)
(在Afton山葡萄園收集樣本的葡萄,測試ph值和糖水平)
這是一個類似的故事弗吉尼亞州,去年出售了創(chuàng)紀錄的556500例國產(chǎn)葡萄酒,比前一年增長了6%,比2010年增長了34%。生意興隆,部分由大量的年輕的飲酒者,英聯(lián)邦的酒廠說他們努力跟上需求。
比如Afton山,是購買土地和種植新葡萄園,三到五年就能結(jié)出豐碩的果實。其他像Morrisette酒廠和威廉斯堡酒莊,正在尋求外部種植者幫助補充他們的供應(yīng)。
行業(yè)的長期存在的問題之一是, 弗吉尼亞州葡萄酒的需求超過了種植者提供葡萄的能力,”威廉斯堡酒莊的總裁兼首席執(zhí)行官帕特里克說。“有些人會告訴我這是個好消息,但它也是一個問題。”
在夏洛茨維爾特朗普酒莊,已經(jīng)開始將它的果實，去年50噸葡萄賣給附近的酒莊,。需求太高,其總經(jīng)理克里伍拉德說。今年銷量增長了60%,葡萄種植員工的數(shù)量也在增長。
“我們一直在招聘,”伍拉德說。“這一整年,每個星期我發(fā)誓我發(fā)布一份新工作。”
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