鮮美多汁的釀酒葡萄在時間的沉淀中，盡情享受賀蘭山東麓的精華滋養(yǎng)，在9月的豐收季節(jié)，經(jīng)過一道道精細(xì)操作，將自身精華融為一瓶醇香美酒。

9月24日，銀川市第二屆葡萄酒莊專業(yè)自釀節(jié)在類人首酒莊隆重開幕，千名紅酒愛好者親手采摘葡萄，參與自釀，收獲快樂，品評世界殿堂級葡萄酒，觀摩參與個性化優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造過程，感受現(xiàn)代農(nóng)耕文化的魅力。第二屆自釀節(jié)由銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展局和銀川葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，類人首、新牛、陽陽國際三家酒莊承辦。自釀節(jié)從9月24日開始至10月8日結(jié)束。

小葡萄做出大產(chǎn)業(yè)

品嘗美酒。

9月24日，參加第二屆葡萄酒專業(yè)自釀活動的愛好者們或搭乘大巴，或自行驅(qū)車前往參觀游覽。從葡萄園到發(fā)酵間，從橡木桶到玻璃瓶、從酒標(biāo)到橡木塞、從體驗區(qū)到品酒區(qū)，人們充分感受到了葡萄酒釀造文化的神奇。銀川是寧夏最早發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)區(qū)，也是自治區(qū)打造賀蘭山東麓葡萄文化長廊規(guī)劃建設(shè)的核心區(qū)。近年來，銀川市將葡萄產(chǎn)業(yè)作為全市現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之首重點推進(jìn)，以葡萄產(chǎn)業(yè)基地、葡萄酒莊、葡萄酒特色小鎮(zhèn)、葡萄產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)為抓手，加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，大力扶持特色小酒莊建設(shè)，加快葡萄產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)相融合，推進(jìn)葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

最新數(shù)據(jù)顯示，全市釀酒葡萄基地達(dá)到21萬畝，占全區(qū)40%；葡萄酒莊（企業(yè)）達(dá)到50家，占全區(qū)60%；年產(chǎn)葡萄酒超過5000萬瓶；工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到45億元，產(chǎn)區(qū)吸引力和凝聚力進(jìn)一步擴(kuò)大，先后有20多家酒莊的葡萄酒在國內(nèi)外各類品鑒評比中獲得200多項獎項。吸引了法國保樂力加、軒尼詩，中國張裕、長城等國內(nèi)外一批知名葡萄酒企業(yè)到賀蘭山東麓建酒莊，類人首、立蘭、迦南美地、志輝源石等一批自主品牌和陽陽、新牛等酒莊迅速崛起，引起了世界葡萄與葡萄酒業(yè)界的廣泛關(guān)注。

值得一提的是，美國《紐約時報》評選的全球2013年“必去”的46個最佳旅游地，寧夏和巴黎等世界著名旅游景區(qū)一起名列其中，入選理由是“在寧夏可以釀造出中國最好的葡萄酒”。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)已成為國際葡萄酒界關(guān)注的熱點地區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國其它產(chǎn)區(qū)。葡萄酒銷售市場遍及國內(nèi)20多個省市以及澳大利亞、丹麥等國家和地區(qū)。

采摘葡萄。

我市在緊緊圍繞“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展模式上，不斷創(chuàng)新，優(yōu)化政策，服務(wù)為先，以國內(nèi)市場需求為向?qū)?，以推進(jìn)葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為目標(biāo)，打造一條以銀川為核心的賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶和葡萄文化旅游長廊。

到2020年，全市釀酒葡萄基地總面積達(dá)到20萬畝（不含農(nóng)墾），葡萄酒加工企業(yè)（酒莊）總數(shù)達(dá)到100座以上，年生產(chǎn)葡萄酒5萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到160億元，酒莊年接待游客50萬人次以上，帶動5萬勞動力就業(yè)。

自釀活動持續(xù)擴(kuò)大葡萄酒認(rèn)知面

銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著賀蘭山東麓葡萄文化長廊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略的深入實施，葡萄酒莊文化旅游正在逐步走向廣大市民朋友的視野，為了讓更多的消費(fèi)者及葡萄酒愛好者參與到葡萄酒釀造活動中來，普及葡萄酒文化知識，培養(yǎng)廣大市民對賀蘭山東麓葡萄酒的認(rèn)知度和自豪感，推動葡萄酒莊文化旅游業(yè)發(fā)展，2015年舉辦了銀川市首屆葡萄酒莊專業(yè)自釀節(jié)，收到了很好的葡萄酒推廣效果。銀川葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人馮清介紹，這次活動吸引了千余人參加。通過有組織、有規(guī)模的專業(yè)自釀活動，讓參與的市民對葡萄酒及各酒莊文化有一個深入的了解，通過不斷的宣傳與傳播，從而吸引更多的文化旅游消費(fèi)者到賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)旅游，實現(xiàn)文化旅游資源向文化旅游資本轉(zhuǎn)變，真正把神奇寧夏的多彩文化推向全國、推向世界。記者注意到，在自釀活動的參與者中，有很多是一家老小共同前來的，他們或共同采摘葡萄，或一同領(lǐng)略酒莊風(fēng)情，在秋日的陽光下，盡享天倫之樂。今后，我市還將陸續(xù)舉辦酒莊自駕游、葡萄酒音樂會、葡萄酒品鑒會等多種葡萄酒體驗活動，積極推動賀蘭山東麓葡萄酒與文化、旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。