7月16日，市食品藥品監(jiān)督管理局淇濱分局聯(lián)合淇濱區(qū)公安消防、城管、工商等部門(mén)，對(duì)107國(guó)道南段鶴壁市人民警察培訓(xùn)學(xué)校西頭進(jìn)行突擊檢查時(shí)，一家作坊大門(mén)緊閉，一股刺鼻的啤酒味兒從作坊里傳出，喊門(mén)卻無(wú)人回應(yīng)。

執(zhí)法人員破門(mén)而入，只見(jiàn)院子里污水橫流，生產(chǎn)啤酒的原材料和工人的日常生活用品混在一起，屋子里放著標(biāo)有“青特鮮啤”字樣的包裝桶，一旁儲(chǔ)存啤酒的大罐下有大片污水。

工商人員在現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等，更沒(méi)有看到正規(guī)的購(gòu)置渠道說(shuō)明書(shū)。執(zhí)法人員當(dāng)即扣留了主要的生產(chǎn)機(jī)器、查封了賬本等資料、銷(xiāo)毀了不合格產(chǎn)品。

咋分辨啤酒優(yōu)劣

喝桶裝扎啤時(shí)，首先要看外包裝上的商標(biāo)是否有QS認(rèn)證標(biāo)志，標(biāo)志是否清晰；其次要觀察外包裝上是否有生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限及成分等信息。

一般新鮮的啤酒泡沫比較細(xì)膩，顏色純白，掛壁時(shí)間比較長(zhǎng)，約四五秒；劣質(zhì)啤酒泡沫比較粗，顏色發(fā)黃，消散速度比較快。

一般新鮮的啤酒是清澈透明的金黃色；劣質(zhì)啤酒色澤差、透明度差，可能有沉淀物、漂浮物、絮狀物等。