眼下正是葡萄成熟季節(jié)，不少市民喜歡在家自制葡萄酒。但釀葡萄酒有風(fēng)險，稍不留神就可能導(dǎo)致悲劇。近日，蚌埠六旬老太王麗(化名)就因為釀葡萄酒的容器爆炸，致耳聾。

陽臺上曬的葡萄酒炸了

近日，王麗看天氣晴好，就尋思著，不如把自制的葡萄酒拿到陽臺上曬曬。

剛把釀葡萄酒的玻璃瓶端到陽臺上沒多久，突然一聲劇烈的爆炸聲從葡萄酒瓶內(nèi)傳出，王麗恰好站在陽臺，瞬間感覺耳鳴頭暈。

被這一聲巨響嚇壞，家人連忙趕到陽臺，只見整個玻璃瓶已經(jīng)炸碎，玻璃、葡萄等崩得滿地都是，王麗被嚇懵了，沒有嚴重外傷。

瓶內(nèi)壓力過大致爆炸

隨后，王麗被家人緊急送到醫(yī)院。市三院耳鼻喉科主治醫(yī)師王志斌告訴記者，入院時，老人的耳部損傷十分嚴重，聽力明顯下降，屬于噪音性耳聾。

據(jù)王志斌介紹，像鞭炮之類的巨大聲響，極易導(dǎo)致噪音性耳聾。而噪音性耳聾，一般聽力很難恢復(fù)。

王志斌分析，玻璃容器爆炸的直接原因，可能跟當(dāng)日氣溫升高有關(guān)。

“容器密封太嚴實，氣體發(fā)酵膨脹，瓶內(nèi)壓力過大，導(dǎo)致爆炸。”王志斌說。

自釀葡萄酒有講究

記者了解到，近年來，越來越多的市民喜歡在家自制葡萄酒。醫(yī)生提醒，自釀葡萄酒有風(fēng)險，應(yīng)謹防爆炸。

據(jù)悉，葡萄酒發(fā)酵過程中會產(chǎn)生巨大的壓力，一旦超過容器的承受限度，容器就會炸開。所以，自制葡萄酒時，應(yīng)該將清洗、控干水分的葡萄攥碎裝瓶，一般只要裝到瓶子的2/3處，而且瓶口封閉也不能太嚴，利用橡皮條纏著塑料布封口即可。

另外，釀酒的容器最好選擇陶瓷器皿，同時使用的容器還應(yīng)該是耐酸和耐乙醇的，千萬不能用玻璃、鐵、鋁、普通塑料壺等當(dāng)作釀酒容器。自制葡萄酒最好隨制隨飲，不要長期存放。