四平市工商局通報二季度食品抽查結(jié)果葡萄酒合格率76.92%

2011-08-04 17:08:39 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

檢驗合格的食品序號樣品名稱標稱商標標稱生產(chǎn)企業(yè) 規(guī)格生產(chǎn)日期或批號檢測結(jié)論 1 米閣發(fā)糕四平市鐵西區(qū)地直購物中心散裝 2011-5-24 合格 2 米閣大饅頭四平市鐵西區(qū)地直購物中心散裝 2011-5-24 合格 3 蜜棗粽三全鄭州三全食品股份有...

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龐建坤

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四平市工商行政管理局近日通報2011年二季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽檢情況。本次抽檢了粽子、嬰幼兒配方奶粉、白酒、葡萄酒及露酒、飲料、調(diào)味品、蔬菜制品、水果制品等產(chǎn)品26個批次20個批次產(chǎn)品合格，合格率為76.92%。

在所抽檢的食品中，標簽不合格的有3個，占不合格食品的比例為50%；二氧化硫殘留量超標的2個，占不合格食品的比例為66.67%；菌落總數(shù)超標的1個，占不合格食品的比例為33.33%。

標簽不合格在不合格食品中所占的比例最大。原因主要有為：一是生產(chǎn)經(jīng)營者對國家關(guān)于食品標簽的強制性規(guī)定不熟悉和不重視，不嚴格執(zhí)行國家的強制性規(guī)定所致；二是一些廠家存在僥幸心理，為了節(jié)約成本，將先前大量印制的標簽在國家允許使用的過渡期過后繼續(xù)使用，觸犯了法律底線。

其次是食品添加劑超量超范圍使用。產(chǎn)生的原因主要為：一是生產(chǎn)企業(yè)對《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》不熟悉不了解；二是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中對配料添加量控制不嚴；三是對生產(chǎn)原料未進行嚴格的驗收；四是企業(yè)為降低成本，在加工熟肉制品時將防腐、抑菌、消毒等多道工序合而為一，加大了防腐劑的使用量。

第三是生物指標不合格，主要表現(xiàn)在：微生物菌落總數(shù)超標。產(chǎn)生的原因主要為：一是生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件控制不嚴；二是生產(chǎn)工藝落后；三是企業(yè)為降低成本，加工抑菌工作還有不到位的地方。

檢驗合格的食品

序號	樣品名稱	標稱商標	標稱生產(chǎn)企業(yè)	規(guī)格	生產(chǎn)日期或批號	檢測結(jié)論
1	米閣發(fā)糕		四平市鐵西區(qū)地直購物中心	散裝	2011-5-24	合格
2	米閣大饅頭		四平市鐵西區(qū)地直購物中心	散裝	2011-5-24	合格
3	蜜棗粽	三全	鄭州三全食品股份有限公司	520g/袋速凍熟制品	2011-03-30	合格
4	地直貢棗		滄州滄鑫食品有限公司	散裝	2011-04-08	合格
5	加鋅奶粉	金星	哈爾濱金星乳業(yè)有限責任公司	350g/袋	2011-01-06	合格
6	加鋅奶粉	金星	哈爾濱金星乳業(yè)有限責任公司	350g/袋	2011-02-14	合格
7	加鋅奶粉	紅星	黑龍江紅星集團股份有限公司	350g/袋	2011-01-26	合格
8	原汁天池山葡萄酒	天池山	通化天池山葡萄酒有限公司	3.8L/桶（7％vol甜型）	2011-04-11	合格
9	白洋河合家歡葡萄酒	白洋河	煙臺白洋河釀酒有限責任公司	1.8L/桶（10％vol甜型）	2010-11-09	合格
10	大輪樹椒快		長春市大輪食品商貿(mào)有限公司	散裝	2011-04-08	合格
11	牛欄山二鍋頭白酒	牛欄山	北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠	2L/桶（56％vol）	2010-10-15	合格
12	紅棗豆沙粽		天津龍鳳食品有限公司	400g/袋速凍熟制品	2011-04-27	合格
13	野生王原汁山葡萄露酒		通化強勁酒業(yè)有限公司	5L/桶（1％vol）	2010-12-02	合格
14	徽師傅花生米	徽師傅	安慶市日月食品有限責任公司	150g/袋	2011-03-08	合格
15	黑土地一斗糧酒	黑土地	黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司	450ml/瓶（42％vol）	2011-01-10	合格
16	菠蘿片		旺旺食品廠	散裝	2011-01-12	合格
17	金絲蜜棗		河北滄州縣宏宇食品廠	散裝	2011-05-08	合格
18	黑米香饅頭		吉林省四平威寶恒客隆倉儲百貨有限公司	散裝	2011-05-24	合格
19	紅星二鍋頭白酒	紅星	北京紅星股份有限公北京司	2L/瓶（60％vol）	2011-01-05	合格
20	原汁山葡萄酒	雪蘭山	吉林雪蘭山葡萄酒業(yè) 有限責任公司	1.5L/瓶 (4％vol)	2011-01-16	合格

檢驗不合格的食品

序號	樣品名稱	標稱商標	標稱生產(chǎn)企業(yè)	規(guī)格	生產(chǎn)日期或批號	主要不合格項目
1	干菜（銀耳）		長春市大輪食品商貿(mào)有限公司	散裝	2011-04-01	二氧化硫殘留量
2	紅心地瓜干		蓮城縣金土地食品廠	散裝	2011-03-28	二氧化硫殘留量
3	長白山天然礦泉水	泉陽泉	吉林森工集團泉陽泉飲品有限公司	600ml/瓶	2011-03-15	食品標簽
4	長白山天然礦泉水	泉陽泉	吉林森工集團泉陽泉飲品有限公司	350ml/瓶	2011-04-25	食品標簽
5	天然弱堿水	瀚泉	吉林夢圓礦泉飲品有限公司	500ml/瓶	2010-12-04	食品標簽
6	干豆腐		四平市金寶寶豆制品廠	散裝	2011-05-24	菌落總數(shù) 大腸桿菌