如何完成一項(xiàng)技術(shù)型品酒呢?下面是六個(gè)步驟:
看:觀察葡萄酒的樣子,就像你之前從未嘗試過的新食物那樣。它應(yīng)該看起來新鮮、明亮、美味可口。
嗅:檢查確保橡木塞和葡萄酒聞起來不像臭雞蛋、燒焦的橡膠、發(fā)霉的報(bào)紙或其他令人不快的氣味。

晃:搖晃玻璃杯中的葡萄酒,使酒體掛于杯壁上。搖晃10-15秒。 搖晃可以釋放出葡萄酒的香氣,便于進(jìn)行下一步驟。

聞:把你的鼻子伸到酒杯中去,慢慢地深吸一口氣。有意識(shí)地將葡萄酒的氣味印象植入到你的腦海中。
漱:喝一小口葡萄酒,溫柔地讓它在你的口中搖晃,就像是漱口水一樣。如果氣味變得過于濃烈,則減緩漱的動(dòng)作。

吐:要理性飲酒,如果你把酒吐掉,就可以品嘗更多的美酒!
加分的第七點(diǎn):慢慢來!
放慢品酒的過程是對(duì)釀酒鏈中的所有人表示尊敬,同時(shí)也使葡萄酒嘗起來更加美味。在一頓飯中加入葡萄酒可以自動(dòng)地減緩進(jìn)餐的速度,使它看起來更像是一個(gè)重要的場合,提示人們感激生活。
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