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        • 奧古斯閣主Okuzgozu

        • 奧古斯閣主Okuzgozu
        • 葡萄簡介 PRODUCER DETAIL
        • 中文別名 Chinese Nicknames
          奧庫茲古祖
        • 外文別名 Foreign language alias
          ?küzg?zü
        • 原產(chǎn)地 Place of origin
          土耳其
        • 種植區(qū)域 Planting area
          土耳其
        • 香氣 aroma
          覆盆子、櫻桃、薄荷
        • 種類 type
          紅葡萄品種

        葡萄介紹 PRODUCER DETAIL

        奧古斯閣主(Okuzgozu)是一種深色皮膚的紅葡萄品種,原產(chǎn)于土耳其,生長在安納托利亞地區(qū)廣闊的內(nèi)陸地區(qū),得益于那里的大陸性氣候。Okuzgozu有圓形、深色的葡萄,是土耳其最大的葡萄品種。土耳其語“okuzgozu”的字面意思是“牛眼睛”。

        特點

        它具有與黑比諾(Pinot Noir)相比較的特性,而且與黑比諾一樣,它也能夠忠實地反映其生長的環(huán)境。Okuzgozu葡萄酒酒體呈明亮的紅寶石色,酒體平衡,單寧淡雅,帶有覆盆子和櫻桃的紅色水果香味,并帶有一絲薄荷的味道。該品種有極好的酸度和良好的單寧,葡萄酒的酒精含量在12 - 13%之間。

        搭配

        Okuzgozu最適合在16-18攝氏度(61-64華氏度)的溫度下享用,與奶酪醬、砂鍋菜、紅肉、烤架、奶酪和家禽搭配是完美的搭配。

        Okuzgozu生產(chǎn)單一品種葡萄酒,也可以與另一個土耳其本地葡萄Bo?azkere混合形成更強大的葡萄酒。

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