克羅青（Crouchen）是一種鮮為人知的白葡萄品種，原產(chǎn)于法國(guó)南部的魯西永地區(qū)，但現(xiàn)在在法國(guó)幾乎滅絕了，因?yàn)樗鼘?duì)白粉病和霜霉病等真菌疾病非常敏感，現(xiàn)在只在南非和澳大利亞進(jìn)行商業(yè)生產(chǎn)。

產(chǎn)區(qū)

1850年，Crouchen到達(dá)了澳大利亞的克萊爾谷，可能是從法國(guó)來(lái)的。澳大利亞人把這種品種誤認(rèn)為是塞美蓉，盡管他們當(dāng)時(shí)叫它雷司令。直到1976年，這個(gè)品種才被確定為Crouchen。

在南非，人們?nèi)匀环Q它為“Cape Riesling”，而真正的雷司令則被稱為“Rhine”。

特點(diǎn)

Paarl和Stellenbosch是Crouchen在南非的兩個(gè)據(jù)點(diǎn)，在那里，該品種旺盛的葡萄藤生產(chǎn)的酒體輕盈，沒(méi)有什么獨(dú)特的特征，最好的葡萄酒顯示出了是青瓜和蜜露的味道。

當(dāng)它與更富表現(xiàn)力的葡萄混合時(shí)，就會(huì)釀制出清淡而果味濃郁的葡萄酒，通常是是半甜的。由于其中性的特性，Crouchen不常作為單一品種的葡萄酒生產(chǎn)，而且更經(jīng)常與更富表現(xiàn)力的品種如雷司令和長(zhǎng)相思混合。