電視廣告經(jīng)常時(shí)候，容我喝一杯82年的拉菲壓壓驚?？吹竭@里，大家可能首先會(huì)想到一個(gè)問(wèn)題，就是拉菲哪個(gè)年份的好呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多鑒賞的專家肯定覺(jué)得年份是很重要，但是拉菲這款紅酒很有個(gè)性。接下來(lái)，一起揭秘拉菲紅酒的年份定律。

年份對(duì)拉菲很重要嗎

在第77屆奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮上，剛滿18歲的艾米羅森以一襲寶石紅Ralph Lauren晚禮服配以Harry Winston紅寶石鑲鉆項(xiàng)鏈和耳環(huán)，在柯達(dá)劇院的紅地毯上格外嬌艷動(dòng)人。她當(dāng)時(shí)把晚禮服的顏色形容為“1945年的波爾多拉菲紅酒”，調(diào)皮地對(duì)記者說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)這是個(gè)好年份。”

好年份意味著這瓶拉菲紅酒的色澤、香氣和口感一定會(huì)有杰出表現(xiàn)。但茫茫酒海，我們不可能了解每個(gè)產(chǎn)區(qū)、每個(gè)年份的氣象情況，對(duì)哪個(gè)年份好、哪個(gè)年份差，并不能作出準(zhǔn)確的判斷。面對(duì)“2001年”與“2002年”的兩瓶拉菲紅酒，可不像選擇芝華士威士忌的“18年”與“12年”、軒尼詩(shī)干邑的“X.O.”與“V.S.O.P.”那么簡(jiǎn)單。不過(guò)，似乎有一些規(guī)律性的東西，可以簡(jiǎn)化我們對(duì)葡萄酒年份的判斷。

揭秘拉菲紅酒的年份定律

比如波爾多，著有《佳釀：50年品嘗了3個(gè)世紀(jì)的酒》的英國(guó)佳士得拍賣行任葡萄酒鑒定專家麥克布勞德班在評(píng)價(jià)2005年份波爾多時(shí)指出：“我驚人地發(fā)現(xiàn)，有太多佳的年份以及很多我偏愛(ài)的年份，都是以‘5’為尾數(shù)的。”

而勃艮第葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會(huì)(BIVB)發(fā)言人塞西勒瑪西奧德最近在評(píng)價(jià)2009年份勃艮第時(shí)指出：“勃艮第的傳奇總是出現(xiàn)在以‘9’為尾數(shù)的年份，今年的品質(zhì)可能是自1949年以來(lái)的又一次10年輪回。”

如果說(shuō)波爾多的幸運(yùn)數(shù)字是“5”、勃艮第的幸運(yùn)數(shù)字是“9”，那么，朗格多克-魯西永產(chǎn)區(qū)的幸運(yùn)數(shù)字是“8”嗎?《潷酒器》雜志最近在評(píng)價(jià)該產(chǎn)區(qū)2008年份白葡萄酒時(shí)指出：“有趣的是，這樣的好年份似乎10年才會(huì)出現(xiàn)一次，之前是1978、1988、1998。”

智利更，每個(gè)奇數(shù)年都是好年份!著有《智利葡萄酒》的英國(guó)酒評(píng)家彼得理查茲在評(píng)價(jià)2007年的智利產(chǎn)區(qū)時(shí)說(shuō)：“這是一個(gè)奇特的現(xiàn)象，近年來(lái)智利葡萄酒最好年份都出現(xiàn)在奇數(shù)年：1999、2001、2003、2005、2007。”

那么，美國(guó)加州葡萄酒的最好年份，會(huì)不會(huì)都出現(xiàn)在偶數(shù)年?玩到這里，年份似乎已經(jīng)變成一種數(shù)字游戲。

實(shí)際上，對(duì)于真正的鑒賞家來(lái)說(shuō)，好年份固然，但差年份的葡萄酒或許更有個(gè)性。比如在日本暢銷連載漫畫(huà)《神之水滴》中，被比作耶穌“十二使徒”的12瓶“夢(mèng)幻之酒”，從目前揭曉的6瓶來(lái)看，沒(méi)有一瓶是“帕克100分”，反倒都是出自一些比較艱難的年份。

腳本作者亞樹(shù)直認(rèn)為：“在好年份釀造的無(wú)缺的葡萄酒，總覺(jué)得欠缺趣味。反倒是有些缺陷，但表現(xiàn)出人性和風(fēng)土的葡萄酒才真正有趣。不的葡萄酒才耐人尋味。”這頗似風(fēng)景中的最高審美境界：斷橋、殘?jiān)?、瘦石、病?hellip;…

　　拉菲各年份RP評(píng)分

鑒于羅伯特•帕克(RP)在葡萄酒界的驚人影響力，在此特將拉菲1982年至2011年葡萄酒的最新RP評(píng)分列出，以供大家參考，要特別注意的是，RP評(píng)分并非一成不變，而是根據(jù)葡萄酒的發(fā)展變化適時(shí)調(diào)整的。目前各年份拉菲葡萄酒中保持100分記錄的兩個(gè)年份分別是1996年和2003年。

中文酒名羅伯特·帕克RP評(píng)分2011年拉菲古堡干紅90-932010年拉菲古堡干紅98-1002009年拉菲古堡干紅992008年拉菲古堡干紅982007年拉菲古堡干紅942006年拉菲古堡干紅942005年拉菲古堡干紅982004年拉菲古堡干紅952003年拉菲古堡干紅1002002年拉菲古堡干紅942001年拉菲古堡干紅942000年拉菲古堡干紅981999年拉菲古堡干紅951998年拉菲古堡干紅981997年拉菲古堡干紅931996年拉菲古堡干紅1001995年拉菲古堡干紅951994年拉菲古堡干紅901993年拉菲古堡干紅881992年拉菲古堡干紅891991年拉菲古堡干紅921990年拉菲古堡干紅941989年拉菲古堡干紅901988年拉菲古堡干紅941987年拉菲古堡干紅871986年拉菲古堡干紅991985年拉菲古堡干紅871984年拉菲古堡干紅841983年拉菲古堡干紅931982年拉菲古堡干紅97。

說(shuō)到這，你知道哪年拉菲的紅酒好了嗎？拉菲價(jià)格也是很昂貴的，很少人可以喝得起。但是拉菲的口感很不錯(cuò)，深受大家的歡迎。但如果經(jīng)濟(jì)不允許，也可以選擇喝其他類型的紅酒，葡萄酒的世界是很龐大的，總有一款適合你。