夏布利（Chablis）生產(chǎn)商組織主席阿德里安· 米紹稱，受大面積霜凍、局部冰雹、雨水等惡劣天氣影響，2021年夏布利葡萄酒產(chǎn)量處于歷史最低水平，每公頃僅2.5千升，總產(chǎn)量大約為1.5萬-1.7萬千升，只有往年平均產(chǎn)量的一半（往年均產(chǎn)量3.2萬-3.4萬千升），“2016年產(chǎn)量雖低，但還有庫存，而今年，只有這一年的收成。”
圖片來源于：樂酒客
低產(chǎn)勢必導(dǎo)致漲價，首批夏布利交易總價翻了一番。今年一桶夏布利（132升容量的Feuillette桶）的價格已經(jīng)從去年的700-750歐，升至1400歐。
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