安第斯神鷹酒莊（Mancura）位于智利的中央谷地（Central Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的知名酒莊之一。

安第斯神鷹酒莊的標(biāo)志是南美洲高海拔地區(qū)一種獨(dú)有的禿鷹——曼庫拉，它被認(rèn)為是世界上最大的鳥類。這種鷹有著令人印象深刻的長距離飛行能力，壽命較長。自古以來，在印加文化中它就被認(rèn)為是莊稼的守護(hù)神，并負(fù)責(zé)太陽的升起。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為它有力的翅膀可以托起星辰。安第斯神鷹酒莊使用曼庫拉作為酒莊的標(biāo)志，寓意自己是安第斯山脈的守護(hù)者，代表著該產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最好的葡萄酒。

安第斯神鷹酒莊的葡萄園分布在中央谷地產(chǎn)區(qū)的卡薩布蘭卡谷（Casablanca）、麥坡谷（Maipo Valley）、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫里科谷（Curico Valley）和莫萊谷（Maule Valley）。中央谷地地域廣闊、氣候多樣、土壤類型復(fù)雜，是多種葡萄品種的理想種植地，主要種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和佳美娜（Carmenere）等。

安第斯神鷹酒莊的釀酒廠配備了先進(jìn)的釀酒設(shè)備，包括兩條篩選帶、日處理能力達(dá)300噸葡萄的氣動(dòng)和液壓控制壓榨系統(tǒng)、每小時(shí)可裝瓶5,000瓶的生產(chǎn)線、總?cè)萘?,220萬的不銹鋼發(fā)酵桶、總?cè)萘?0萬升的美國和法國橡木桶以及可容納100萬瓶葡萄酒進(jìn)行陳年的酒窖。自成立以來，安第斯神鷹酒莊一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

目前，安第斯神鷹酒莊酒莊已發(fā)布的酒款有家族長相思干白葡萄酒（Etnia Sauvignon Blanc）、家族卡曼尼干紅葡萄酒（Etnia Carmenere）、家族霞多麗干白葡萄酒（Etnia Chardonnay）、守護(hù)神霞多麗干白葡萄酒（Guardian Reserva Chardonnay）和傳奇紅葡萄酒（Leyenda Gran Reserva Petit Verdot Carmenere Cabernet Sauvignon）等，深受消費(fèi)者的喜愛。