葡萄酒分為幾類型，有紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒，顧名思義，紅葡萄酒顏色呈現紅色，桃紅葡萄酒則是桃紅色，但是白葡萄酒就不是白色，下面來了解一下白葡萄酒的顏色怎么樣？有多少種？

圖片來源于網絡

白葡萄酒，是白葡萄品種經過不帶皮發(fā)酵而得到的酒精飲品，這類酒的顏色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等，糖分含量非常低。如今，“干白”已成為白葡萄酒的代名詞，這種帶名詞的說法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒。人類飲用葡萄酒的歷史已經有數千年了，從古到今，葡萄酒在人們的心目中都是一種美味可口、健康可靠的佳釀。從營養(yǎng)和健康的角度來看，白葡萄酒的多酚類物質含量沒有干紅的那么高，也因此，它的抗氧化功能沒有紅葡萄酒的那么突出。

波爾多的白葡萄酒大多數由長相思、賽美隆、麝香等葡萄釀制而成。最好的白葡萄酒產于Pessac-Leognan，常常是長相思與賽美隆的混合酒。根據AOC的規(guī)定，這里的白葡萄酒需要經過橡木桶的陳釀，以增加葡萄酒的復雜性與層次感。有時候，年輕的波爾多白葡萄酒嘗起來會有些橡木桶的味道，但是幾年之后，酒的層次感就會被顯露出來。

本文關于“白葡萄酒的顏色怎么樣？有多少種？”的介紹就到這里，如需了解更多的葡萄知識請掃下方二維碼關注“紅酒網”公眾號，看最新紅酒權威、深度、有料的第一手資訊，愿成為你精致生活最好的朋友!回復“進群”邀請進專業(yè)群，與百位大咖齊聚，共同成長!