進入夏季，全國多地爆發(fā)暴雨、洪水災(zāi)害。葡萄酒作為一種對溫度和濕度敏感的商品，很容易受潮，嚴重的會形成滯銷品，造成損失。

圖片來源于：葡萄酒商業(yè)觀察

運輸環(huán)節(jié)需要注意的事項

一位酒商不久前收到一批進口商發(fā)來的葡萄酒，因為在運輸過程中遭遇暴雨，有的箱子受潮嚴重。

經(jīng)過一番調(diào)查，承運物流公司負責人告訴這位酒商：因為這批酒在運輸過程中沒有打托盤，托盤也沒有覆膜，卡車途中遇到雨天，雨水滲透進了卡車車廂，造成了底部的葡萄酒箱子受潮。他強調(diào)，雨季運輸葡萄酒一定要注意托盤上覆膜，加裝底部托盤，雖然增加一些成本，但是能有效預防受潮的風險。

雨季存儲葡萄酒注意事項

有的酒商為了節(jié)省倉儲費用，有時會把葡萄酒儲存到一些樓盤的地下室里面。地下室儲酒陰涼、避光條件較好，但是也有一些隱患需要提前預防。

最大的隱患就是濕度較大，容易導致酒塞子長霉，甚至發(fā)生酒標受潮變形，因此酒商需要對濕度保持警惕，特別是南方梅雨天氣的時候，須隨時用濕度計監(jiān)測，控制濕度在60%左右，切忌不能超過80%。在葡萄酒擺放時，要注意不能把葡萄酒箱子直接擺放在地面上，應(yīng)該放在木托上面。

寧波云海方舟供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理葛征波指出：如果倉庫空間大，雨季時葡萄酒擺放不要靠墻，防止墻壁滲水使葡萄酒受潮。并且要保持室內(nèi)空氣流通，如果沒有空調(diào)可以安裝吊扇加速空氣流通。如果倉庫空間小，則可以安裝空調(diào)保持空氣干燥，控制溫度。遇到持續(xù)雨天，還可以購買干燥劑放置在室內(nèi)。最重要的是要把葡萄酒倉庫設(shè)置在地勢較高的地方，以防暴雨天雨水倒灌倉庫進水。為了萬無一失，酒商還可以在倉庫里準備一些防水沙袋，一旦突發(fā)暴雨可以堵在門口，暫時阻擋倉庫進水，為轉(zhuǎn)移葡萄酒爭取時間。

該文章來源于：葡萄酒商業(yè)觀察