古釀是煙臺的特產(chǎn)，煙臺愛喝白酒的人都會認識它，由于年輕人能喝高度數(shù)的白酒很少，而煙臺古釀后面就被張裕收購了，白酒張裕古釀38度價格156元（6瓶）。

圖片來源于：互聯(lián)網(wǎng)

張裕古釀源自于山東煙臺釀酒有限公司，也是煙臺張裕集團旗下子公司，建立于1930年，當時創(chuàng)始人林少庭憑著滿腔熱枕和張羅來的13000元（銀元），并購買了但是最好的釀酒設(shè)備，建立起了膠東第一個白酒廠，煙臺釀酒有限公司的前身由此而來。到了1950年2月份的時候，該酒廠就改名為煙臺釀酒廠。而又到了2004年8月份的時候正式改名為山東煙臺釀酒有限公司。

在50年代初的時候，煙臺酒業(yè)再次創(chuàng)造了一個奇跡。在中國市場的釀酒行業(yè)中有著劃時代的意義，這個意義是結(jié)束了中國在白酒釀造行業(yè)中沒有自家技術(shù)理論書籍的情況，這個事情在國內(nèi)引起了聲勢浩大的釀酒技術(shù)革命！接著張裕在1955年到60年代初的時候，煙臺釀酒廠連獲榮譽全國先進集體代表會議，前后獲得了9次評價為省級先進集體，還有6次評價為國家級先進集體，而且還出席了3次全國先進集體代表會議，親切接見過毛澤東等領(lǐng)導人物，并多次合影留念。那個時候煙臺釀酒廠得到我國釀酒行業(yè)的一面旗幟。

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