近日，意大利弗留利-威尼斯朱利亞大區(qū)（Friuli-Venezia Giulia，簡稱弗留利大區(qū)）的考里奧（Collio DOC）產區(qū)協(xié)會，正式向意大利農業(yè)部申請，將考里奧（Collio Goriziano/ Collio DOC）法定產區(qū)升級為DOCG保證法定產區(qū)。在不久以后，考里奧（Collio DOC）將成為新的DOCG產區(qū)。

圖片來源于：意酒網

目前弗留利大區(qū)已經有4個DOCG保證法定產區(qū)酒種，包括Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG（使用至少85%的Picolit釀造的白葡萄酒）、Lison DOCG（使用至少85%的Tai釀造的白葡萄酒）、Ramandolo DOCG（使用100%的Verduzzo Friulano釀造的白葡萄酒），和Rosazzo DOCG（使用至少50% 的Friulano葡萄，可以混合長相思、白皮諾（Pinot Bianco ）、霞多麗（Chardonnay ）、黃麗波拉（Ribolla Gialla）等葡萄釀造的白葡萄酒）。如果考里奧（Collio DOC）能夠順利通過DOCG保證法定產區(qū)酒種的確認，那么考里奧將成為弗留利大區(qū)第一個包含紅葡萄酒的DOCG酒種。

考里奧（Collio DOC）法定產區(qū)酒種，可以釀造紅葡萄酒和白葡萄酒，因為可以使用多個當地種植的葡萄釀酒，所以可以釀造很多個不同品種的葡萄酒。

僅考里奧（Collio DOC）法定產區(qū)白葡萄酒，就可以使用瓊瑤漿（Gewürztraminer）、雷司令（Riesling）、意大利雷司令（Riesling Italico）、灰皮諾（Pinot Grigio）、白皮諾（Pinot Bianco）、米勒（Müller-Thurgau）、馬爾維薩（Malvasia）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon）、皮科里特（Picolit）、弗留拉諾（Friulano）、黃麗波拉（Ribolla Gialla）這12種白葡萄，單獨使用或者混合釀造白葡萄酒。如果在酒標上標注了葡萄品種，則要求該葡萄品種的使用比例不低于85%。

考里奧（Collio DOC）法定產區(qū)紅葡萄酒，主要使用國際品種葡萄釀造，包括黑皮諾（Pinot Nero）、美樂（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和本地紅葡萄品種，這些葡萄品種即可以單獨使用，也可以混合釀造。如果在酒標上標注了葡萄品種，則要求該葡萄品種的使用比例不低于85%。如果標注為Collio DOC Rosso，則主要為赤霞珠、品麗珠、美樂及黑皮諾混釀。如果標注為Collio DOC Cabernet，則為赤霞珠、品麗珠和佳美娜（Carmenère）混釀，混釀的比例由釀酒師自行掌握。

考里奧（Collio）法定產區(qū)協(xié)會成立于1964年，正式成為DOC法定產區(qū)酒的時間為1968年，至今已經近50年了，目前產區(qū)協(xié)會有166家會員，產區(qū)協(xié)會在今年提出申請升級為DOCG保證法定產區(qū)，是希望在產區(qū)成為DOC法定產區(qū)50年之際，升級為DOCG保證法定產區(qū)酒種。

考里奧（Collio DOC）法定產區(qū)目前覆蓋1450公頃的葡萄園，年產DOC葡萄酒約650萬瓶，其中大部分銷售到世界各地。為了慶祝產區(qū)申請確立DOCG保證法定產區(qū)，產區(qū)協(xié)會在6月中旬組織了“享受考里奧時光（Enjoy Collio Time）”系列慶?；顒樱埩藖碜匀蚝鸵獯罄钠咸丫朴浾吆蛯I(yè)人士，到產區(qū)考察和采訪，以提升產區(qū)的影響力。