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        澳大利亞黃尾袋鼠瓶口沒木塞和品質(zhì)好壞有關(guān)系嗎?

        2017-06-22 10:28:38 來源:葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        在中國,黃尾袋鼠是比較常見的澳洲葡萄酒品牌,酒標(biāo)設(shè)計十分有趣,使用澳洲袋鼠來設(shè)計酒標(biāo),如果你喝過黃尾袋鼠,可能你會發(fā)現(xiàn),黃尾袋鼠的酒瓶口很少是軟木塞,大部分都是采用螺旋蓋來封瓶,那么澳大利亞黃尾袋鼠瓶口沒木塞和品質(zhì)好壞有關(guān)系嗎?

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        葡萄酒網(wǎng)
        吳蘭花

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        在中國,黃尾袋鼠是比較常見的澳洲葡萄酒品牌,酒標(biāo)設(shè)計十分有趣,使用澳洲袋鼠來設(shè)計酒標(biāo),如果你喝過黃尾袋鼠,可能你會發(fā)現(xiàn),黃尾袋鼠的酒瓶口很少是軟木塞,大部分都是采用螺旋蓋來封瓶,那么澳大利亞黃尾袋鼠瓶口沒木塞和品質(zhì)好壞有關(guān)系嗎?

        軟木塞的密度和硬度適中、柔韌性和彈性好,它有自身具備的許多細密小孔有一定的滲透性和粘滯性,當(dāng)用它封緊瓶頸后,軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來,塞緊了瓶頸的空隙,阻止酒液滲漏;同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達到呼吸和發(fā)育的目的,軟木塞的成分浸泡到酒里,也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。

        澳大利亞黃尾袋鼠瓶口沒木塞和品質(zhì)好壞有關(guān)系嗎?

        圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

        螺旋塞可以達到做好的瓶口密封效果,大大消除生產(chǎn)商和購買者對“木塞味”和氧化隱患的顧慮。它不僅密封性很強,而且很人性化,就算你沒有開瓶器也不用很費勁。只是,沒有了軟木塞那樣的小孔創(chuàng)造細微氧化的環(huán)境,是不是影響到葡萄酒的醇香,這還是一個有爭議的問題。

        新世界的葡萄酒酒很多是采用螺旋蓋的,澳大利亞和新西蘭使用螺旋蓋十分廣泛,其實螺旋蓋與木塞并不代表酒的品質(zhì),但是從心理上人們更認可木塞,所以為了迎合,這些酒款都會同時推出螺旋蓋與木塞款的,但國內(nèi)的黃尾袋鼠以螺旋蓋為主。

        國內(nèi)的黃尾袋鼠葡萄酒大多是沒有木塞的,是螺旋蓋的。買到手的黃尾袋鼠是螺旋蓋的,并不代表你就買到了假貨??傊?,買正品,要認準(zhǔn)商標(biāo)哦。其實,一瓶葡萄酒不管用的是什么瓶塞,最終我們在意的還是葡萄酒本身。不管我們是拔出木塞,旋開螺旋瓶蓋還是通過其他的方式打開那令人驚嘆的美酒,最重要的還是葡萄酒帶生活美感。

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