有些人說，葡萄酒沒有保質期，也有人說葡萄酒的保質期是兩年，究竟哪一個是對的呢?其實我們一般都在張裕葡萄酒背標上可以看到保質期為8年，如果我們買到的張裕干紅過了保質期怎么辦?

圖片來源于：互聯(lián)網(wǎng)

一般來說，中低端的張裕干紅的適飲期為2年，而背標上標注的保質期8年是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規(guī)定，而非是對葡萄酒陳年能力的體現(xiàn)，更不是實際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。

張裕干紅葡萄酒并不是年份越老就越好，當一瓶好的葡萄酒進入衰老期時，葡萄酒酒質就慢慢發(fā)生了變化，葡萄酒的香氣、風味、口感等也逐步喪失，這個時候的葡萄酒就不值得品嘗了。

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，張裕葡萄酒開了以后最好在數(shù)小時內(nèi)喝完，如果遇到打開了又喝不完得情況，最簡單的辦法就是把木塞重新封上放到冰箱里，這樣的話可以保證張裕干紅葡萄酒不會變質，但是口感肯定沒有之前那么醇厚。在冰箱存放的時候請將瓶身保持直立擺放，減少酒液與空氣的接觸面，同時也防止酒液再次碰到已經(jīng)在外界環(huán)境中暴露過的酒塞。

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