張?jiān)１朴斜Ｙ|(zhì)期嗎?答案是有的。張?jiān)｜S金冰谷冰酒最佳保質(zhì)期一般在8年之間，最佳飲用期是瓶裝之后兩年內(nèi)，時(shí)間太長(zhǎng)冰酒酒質(zhì)和香氣就會(huì)發(fā)生變化。

張?jiān)１频漠a(chǎn)地是遼寧桓龍湖畔，以采用生長(zhǎng)在桓龍湖畔冰凍的威代爾為原料而釀造，并根據(jù)冰葡萄酒質(zhì)量從高到低依次分為：黑鉆、藍(lán)鉆、金鉆三個(gè)級(jí)別。

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張?jiān)｜S金冰谷冰酒一般在冬天釀造，而用于釀造張?jiān)｜S金冰谷的冰葡萄，必須要在零下7°C到8°C之間的溫度采摘，同時(shí)采摘過(guò)程也必須要當(dāng)天晚上完成，不能留在第二晚繼續(xù)，繼而在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨，發(fā)酵釀制而成，另外在生產(chǎn)過(guò)程中不允許外加糖源，形成其獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

張?jiān)１粕珴山瘘S，具有花果香氣，口感醇厚，酒質(zhì)優(yōu)良，余香持久。最常見(jiàn)的冰酒飲用方法是先把即將要享用的冰酒放到4-10攝氏度的溫度進(jìn)行冷藏，然后在飲用前還需要放在有冰塊的小鐵桶進(jìn)行十五分鐘的冰桶浴，在炎炎夏日喝上一口透心涼。

張?jiān)｜S金冰谷冰酒是非常好的一款甜酒，女士們很愛(ài)喝，總以味道及感官都很清澈，漂亮的淡金黃色，充滿成熟水果和蜂蜜的香味，甜美易飲，配食物甜品或雪糕更佳。

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