澳大利亞南澳州的阿德萊德大學(xué)提供在葡萄種植和釀酒四年本科以及研究生文憑和碩士課程，是澳大利亞的葡萄種植和釀酒最全面的大學(xué)課程。在這三門(mén)課程中，總共大約有280名學(xué)生，其中來(lái)自中國(guó)的留學(xué)生就占到了41%左右。

圖片來(lái)源：中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)

2016年，阿德萊德大學(xué)共有來(lái)自中國(guó)學(xué)習(xí)研究葡萄種植和釀酒的學(xué)生114名，而在2013年只有44人。

阿德萊德大學(xué)農(nóng)業(yè)食品和葡萄酒的副教授Paul Grbin說(shuō)：“這是五年來(lái)的重大變化， 來(lái)阿德萊德大學(xué)學(xué)習(xí)葡萄種植和釀酒的90%左右的國(guó)際學(xué)生來(lái)自中國(guó)，我們以往傳統(tǒng)的國(guó)際生源比如美國(guó)、加拿大、南美洲和一些歐洲國(guó)家的留學(xué)生越來(lái)越少。”

Paul Grbin說(shuō)：“中國(guó)去年取代美國(guó)成為澳大利亞葡萄酒的最大買家，而中國(guó)的葡萄酒葡萄園面積現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)了澳大利亞，目前中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在不斷的完善中，其中一部分是對(duì)知識(shí)的渴望，他們正在向澳大利亞這樣的國(guó)家學(xué)習(xí)。對(duì)于這些中國(guó)留學(xué)生來(lái)說(shuō)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有很多好的機(jī)會(huì)給他們，包括國(guó)際葡萄酒貿(mào)易方面的工作。”