2017年由A.S.I.國際侍酒師協(xié)會舉辦的第十四屆歐洲最佳侍酒師大賽日前在奧地利維也納圓滿結(jié)束。

圖片來源：侍酒師畫報

此次大賽集結(jié)了37位優(yōu)秀的侍酒師，其中34位來自歐洲，還有3位是來自非洲的選手。他們?yōu)榱送粋€目標(biāo)聚集到了奧地利：拿下歐洲最佳侍酒師的稱號。

比賽內(nèi)容包含理論筆試、盲品測試、服務(wù)技能實操等一系列的測試。

經(jīng)過幾輪激烈的角逐，終于在5月11日產(chǎn)生了新一任冠軍得主。來自拉脫維亞的Raimonds Tomson獲得這一殊榮。

亞軍由波蘭的Piotr Pietras拿下，而羅馬尼亞的Julia Scavo和法國的David Biraud并列季軍。

從1969年起由國際侍酒師協(xié)會每三年舉行一次的世界最佳侍酒師大賽（The Best Sommelier of the World）一直是國際上最重要的侍酒師比賽，意在發(fā)現(xiàn)世界上優(yōu)秀的侍酒師，鼓勵他們不斷充實專業(yè)知識與技能，并相互進(jìn)行良性競爭與友好交流，同時向大眾普及侍酒師這一職業(yè)。

而自2007年來，國際侍酒師協(xié)會決定，除了常規(guī)性的世界最佳侍酒師大賽外，每三年也分別舉辦地區(qū)性的大賽，即歐洲最佳侍酒師大賽（the Best Sommelier of Europe）、美洲最佳侍酒師大賽（the Best Sommelier of the Americas），以及亞洲與大洋洲最佳侍酒師大賽（the Best Sommelier of Asia & Oceania）。

上一屆的歐洲最佳侍酒師（2013年）是來自瑞典的Jon Arvid Rosengren，他同時也是2016年第十五屆世界最佳侍酒師大賽的冠軍。

此次大賽，2013年世界最佳侍酒師大賽和2010年歐洲最佳侍酒師大賽的冠軍Paolo Basso也受邀來到了比賽現(xiàn)場。他在采訪中表示，參加侍酒師大賽，代表著選手需要具備多方面的技能和知識。要想拿下冠軍的榮譽(yù)，除了需要有日常的學(xué)習(xí)積累，還要有豐富的餐廳實踐經(jīng)驗，同時還需多品嘗各種酒款，游歷各個產(chǎn)區(qū)，才會對葡萄酒有全面的了解。曾經(jīng)多次參加該比賽的他笑稱，侍酒師大賽真的很難。