張?jiān)３嘞贾?009好還是2005年好?不說(shuō)大家可能不知道，葡萄酒年份指的是葡萄采收的年份，它可以在很大程度上影響葡萄酒的風(fēng)味和質(zhì)量，主要是因?yàn)槠咸褬?shù)在生長(zhǎng)季節(jié)會(huì)受到天氣的影響。

張?jiān)３嘞贾楦杉t所采用的優(yōu)良葡萄酒就是赤霞珠，赤霞珠原地為法國(guó)波爾多，能適應(yīng)各種不同的氣候環(huán)境，而且生長(zhǎng)快熟，已經(jīng)被多個(gè)國(guó)家普遍種植。赤霞珠可以算得上葡萄品種中的貴族，目前世界上有很多質(zhì)量上乘的葡萄酒都是用赤霞珠來(lái)釀造的。

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張?jiān)３嘞贾楦杉t采用先進(jìn)釀酒工藝，經(jīng)過(guò)低溫發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝釀造而成，屬于一種干型葡萄酒。好的干紅葡萄酒無(wú)一例外都有會(huì)進(jìn)過(guò)橡木桶的陳釀，經(jīng)過(guò)陳釀的煙臺(tái)張?jiān)喆蠹t酒口感更加醇厚，酒體干凈而豐滿，有澀感，余味悠長(zhǎng)，可與多種食物搭配飲用，例如豬肉、魚(yú)湯、番茄意面、各種烤肉等，會(huì)帶給你不一樣的風(fēng)味。

張?jiān)３嘞贾?009好還是2005年好?張?jiān)３嘞贾楦杉t葡萄酒比較好的年份有1982、1986、1990、1995、2000、2003、2005和2009，其中2005年的赤霞珠比2009年的要好。

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