4月23日，30多位釀酒師參與了中國釀酒師聯(lián)盟寧夏協(xié)會2017春季技術(shù)交流會，此交流會在寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院筑夢創(chuàng)客園舉行。

中國釀酒師聯(lián)盟寧夏協(xié)會自2016年4月20日成立以來，積極開展各項技術(shù)交流活動，取得許多突破。本次活動的主題是世界著名產(chǎn)區(qū)白葡萄酒品鑒交流，邀請中國葡萄酒技術(shù)委員會顧問王樹生、委員梁學(xué)軍擔(dān)任主講。王樹生在葡萄酒行業(yè)工作四十余年，是王朝白葡萄酒風(fēng)格的奠基人之一，他提出釀酒師對葡萄酒的品鑒要從工藝出發(fā)，不僅要學(xué)習(xí)他人所長，也要對各自的生產(chǎn)起到指導(dǎo)作用。梁學(xué)軍結(jié)合活動的品鑒酒樣，對世界著名白葡萄酒產(chǎn)區(qū)和各自優(yōu)勢品種進(jìn)行了細(xì)致的介紹。