據(jù)最新調(diào)查顯示，波蘭葡萄酒市場正在逐漸增長，年增長率5-6%，是歐洲增長率最快的國家之一。去年，波蘭消費(fèi)者喝掉了1.07億升葡萄酒，高于2010年的8700萬升。2016年人均消費(fèi)量為5.5升，高于3年前3升。

盡管這樣的數(shù)據(jù)很驚人，但是波蘭人比其他歐洲國家的人民喝的少得多。比如鄰居捷克，每年人均喝掉21升葡萄酒，斯洛伐克每年人均喝掉19升，德國人每年人均喝掉28升葡萄酒，然而意大利人每年人均喝掉44升，法國人每年人均喝掉50升。所以說波蘭的葡萄酒市場未來很有前景，目前葡萄酒只占酒精消費(fèi)總額的7%。

目前，波蘭全國有100多名已經(jīng)注冊的釀酒師，共有250公頃葡萄種植園，大多數(shù)酒莊面積不超過1公頃。